秀山土鸡
    秀山土鸡原产地重庆市秀山县是少数民族 自治县,位于武陵山腹地,山清水秀,气候宜 人,土家族、苗族的聚居地,常年养鸡,经数 百年自繁自育下就形成了一个品系"秀山土鸡 "所以名为秀山土鸡。秀山土鸡主要特点有: 毛料扎实、胸平、屁股小、脚黑,个头均匀, 每只鸡相差也就3两左右,有的甚至1两不到, 放养在青山绿水间,采食五谷杂粮,虫草雨露 。运动量大,擅长飞行,活泼好斗,肌纤维细 长,肌肉间脂肪含量丰富。入口感觉比普通肉 鸡更耐咀嚼。
秀山土鸡
秀山县岑溪乡秀山土鸡养殖基地
联系人:程先生 13896825898
程先生 13896825898
网址:www.xiushantuji.com
邮编:409900
厂址:重庆市秀山县岑溪乡和平村共青组
我的秀山

秀山花灯
  秀山花灯,是我国西南地区花灯艺术中的一支重要流派,是集宗教、民俗、歌舞、杂技、纸扎艺术为一体的民间文化现象和民间表演艺术,是我国宝贵的民族民间音乐文化遗产。
秀山花灯以重庆市秀山土家族苗族自治县的花灯艺术最具代表性而命名,又称跳花灯、耍花灯、花灯戏,是一种古老的民间歌舞说唱艺术,广泛流传于四川、湖南、贵州、湖北四省交界的土家族聚居地区。
  秀山花灯是重庆市秀山土家族苗族自治县土、苗、汉各族人民喜爱民间歌舞,她历史悠久,遍及全县各村寨、城镇,其中尤以隘口、清溪、兰桥、平凯、迎凤、涌洞、海洋、溶溪、峨溶、玉屏等地为最盛。秀山花灯传统的表演形式有两种。
  秀山花灯秀山花灯表演每年从正月初二开始,至正月十五结束,十六以后叫"厚脸灯"。秀山花灯的传统表演,场地不限,院坝、堂屋、街头巷尾,只要有一个十多平方米的平地即可。由于各地花灯班表演形式和表演风格、表演内容的需要,也有需要特殊场地的。如表演"高台花灯",就需要传统老式的木方桌二至三张,表演的二人在几张桌子重叠高度的桌面上进行花灯二人转表演。花灯小戏,需要"搭台子",简易布景,一般是在坝子的土台上表演,或者在吊脚楼上表演。历经数百年的发展,秀山花灯逐渐形成了具有独特风格的民间艺术。

   秀山花灯它起源于唐宋,延续于元明,兴盛于清代,是一种集歌、舞、戏剧和民间吹打于一体的以歌舞表演为主的综合性表演艺术。
  秀山县素称"花灯歌舞之乡",其花灯戏源于汉族"灯儿戏",后来融入了秀山土家族、苗族的歌舞表演技巧,发展为一种格调新颖、歌舞动人、为汉、土、苗各族人民喜爱的艺术形式。
  秀山花灯,是一种古朴、诙谐、抒情优美,集歌、舞、韵白为一体,并以打击乐、琴弦乐为伴奏的综合艺术。据历史记载,它起源于元代的"跳团团"(即男、女二人在方桌上载歌载舞,连说带唱),明代又融入采茶戏的一些歌舞表演形式,始有"花灯"之称。后来,又发展为搭花台、花灯单边戏和现代花灯剧

秀山旅游解读

  秀山县风景秀山县旅游资源相对集中,类型和数量较多。按照旅游资源国家分类标准:秀山县有一级旅游资源秀山花灯;二级旅游资源14个,为苗王墓、龙凤客寨桥、保安渔洞、九溪十八洞起义遗址等;三级旅游资源24个;四级旅游资源43个。
  秀山县旅游资源以"花"、"边"、"古"、"少"特色见长。秀山花灯是中国花灯鼻祖,民族民间文化活跃;沈从文《边城》原型地位于秀山,具有独一无二的边城文化;土家族、苗族文化遗存,具有独特的少数民族特色;地处三省交界之地衍生出边缘经济、边缘文化。


自然景观
保安渔洞

  保安渔洞位于保安乡白岩山下,发育有水洞和旱洞两个洞口。水洞高7-15米,宽2-20米,流水平缓,水质清澈,钟乳石不发育。旱洞高出水洞10-50米不等,宽4-20米,洞长约350米,洞道沿裂缝发育。属于国家一类洞穴景观。
肖塘旅游风景区
  肖塘旅游风景区距319国道线4公里,梅江河、平江河汇合处,山势险峻,地貌原始。
大溪风光川河盖草场旅游区
  川河盖草场旅游区依托天然的四季植被景观,独具特色的石头茅草建筑,主要以生态观光、回归自然为主要功能。

凤凰山国家森林公园
  凤凰山国家森林公园位于秀山县城东南方1.5公里处,山势呈带状排列,连绵起伏。有桃花洞、莲花洞、元代古刹灵官殿、明代观音阁、清代揽胜亭等古迹遗址和自然风光。

人文景观
苗王墓
  苗王墓位于清溪场镇帮好村,古称大坟堡。1984年公布为县级文物保护单位。
野人洞
  野人洞位于319线国道旁,紧靠渝怀铁路。洞内钟乳垂悬,千姿百态,栩栩如生,洞中有景,景中有洞。
打绕寨
  打绕寨位于酉水河东岸,也称为打妖家洞遗址。始建于元代,总占地面积30余亩。
秀山县村庄天生桥
  天生桥位于溪口乡五龙村北。始建于清光绪二十九年。桥楼式四孔石墩,木梁长亭平桥,呈东南至西北走向,横跨溪口河,长55.65米,宽7.35米,高4.35米,总跨55米。桥上有木结构双重檐硬山式屋顶长亭桥楼,为穿斗式梁架,通面阔二十一间55.65米,通进深三间7.35米,通高8.5米。天生桥是研究土家族桥梁建筑技术的重要依据,也是土家族群众的主要交通要道。
龙凤客寨桥
  龙凤客寨桥横跨平江河。始建于元代,建筑呈南北走向,形桥楼式六孔石木结构平桥。长58.2米,高8.95米,总跨57米。桥上有木结构三重檐硬山式屋顶的长廊建筑,穿斗式梁架,通面阔21间58.2米,通进深6.25米,通高4.55米。桥头为青砖山墙门洞,两头分别有七和十级踏道,桥西头系客寨村,东头民房。1984年公布为县级文物

 

保护单位。
凤鸣书院
  凤鸣书院为解放军二野司令部旧址,位于秀山县城南门外,始建于清嘉庆二十三年。1984年公布为县级文物保护单位。
石堤古镇
  石堤古镇以探险揽胜、古渡观光、山水放歌和度假为主。景点有打捞寨、摩崖石刻、石堤卷洞门遗址等。
洪安古镇
  洪安古镇文化底蕴丰厚,沈从文名著《边城》记载了洪安民风民俗和民间传说。景点有毛主席语录塔、洪茶古渡拉拉渡、"三不管"岛等。
石堤古镇清溪古地道战遗址
  清溪古地道战遗址位于清溪场镇望落村,国道326线旁。地道呈东西走向,纵横交错,形同蛛网。洞底深约1.5米,宽约0.8米,洞底平,洞顶呈拱形,洞壁上板锄挖掘痕迹清晰,可容一至三人躬身行走,每行10米左右的拐弯处有可容一人存身的掩体,壁头上有一小洞放置油灯,留有烟薰的痕迹。地道系人工开掘,为战争防御性军事地道,是重庆乃至中国西部地区最大的古地道战遗址。
宋农土王庙遗址
  宋农土王庙遗址位于宋农乡。土王庙始建于明代洪武二十五年,正殿砖木结构单檐硬山式,明间为抬梁式,四椽袱前后,牵用四柱,次稍间为穿逗式,四穿用五柱,总面积2189平方米,建筑面积270平方米,内有记事碑3块,是研究土家族古代政治、民俗和摆手舞艺术的遗址。
红军川河盖战斗遗址
  红军川河盖战斗遗址位于川河乡楠木村。有纪念碑一座,高10.5米。1978年公布为县文物保护单位。
溶溪轿子顶
  轿子顶,海拔1663米,为秀山最高蜂。是溶溪镇最自然的景点之一, 轿子顶位于重庆市秀山县膏田乡高东村
溶溪轿子顶
  西北角,距县城40公里,东与溶溪镇接壤,西与贵州省松桃县瓦溪乡相接,南与塘坳乡相邻,北与酉阳李溪镇交界。 轿子顶旅游具有九大自然景观:一碗水、天鹅抱蛋、双狮滚绣球、九牛困塘、轿子顶、凉天桥百米瀑布、 "气象树"、穿洞湾;五大人文风景:状元墓、八仙洞、薅草锣鼓、哭嫁歌、土家吊脚楼;两大田园风光:天然森林景观、农业农村田园风光。据当地居民讲,轿子顶顶峰全年12月,有一半以上时间,上面有雪,站在顶上可观看溶溪镇全景图,可观看99条河,99座山,99个弯。

秀山特色
  秀山花灯
  秀山花灯起源于北宋,兴盛于明清,集舞蹈、音乐、扎纸艺术为一体。表演形式多样,主要有花灯二人传、双花灯、花灯群舞、花灯戏等。秀山花灯音乐旋律委婉动听,舞姿优美抒情,服饰道具美观多采,独具地方特色和民族风格。 边城风光(洪安古镇)

  苗家腊肉
  苗家腊肉为苗家人特产,每年临近年关时薰制。薰制时,先将猪肉切成三至五斤一块,揉盐和各种香料后腌三至五天,待盐及香料浸进肉内,再用竹条或藤条穿串挂到火坑上,以烟火慢慢薰干。
  秀山社饭
  秀山社饭是土家族、苗族等少数民族祭祀社稷的一种食品。为祭祖祀神,将从田野采来鲜嫩的社菜用石碓冲碎,用清水洗净其苦酸味,再放到锅里烘干,拌上野葱用青油回炒,制成"傻"菜;然后将香糯米与切成颗粒的过冬腊肉拌合同煮;饭半熟时拌上"傻"菜,再焖烹片刻,社饭就作成了。

  秀山米豆腐

  秀山著名的小吃,它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆,然后大火熬制,做成"豆腐"。吃时切片放入盘内,再将切好的大头菜、盐菜、酥黄豆、酥花生、葱花放于米豆腐上,用小碗放入红油、麻油、花椒油、酱油、醋、姜汁、蒜水等调料对成汁,浇淋于米豆腐上即可。
  苗家菜豆腐
  苗家菜豆腐是秀山县特色菜。做法为:先将冷水入锅,再将事先用石碓冲细的黄豆粉倒入并拿筷子搅匀,文火煮开后即倒入青菜,稍加搅拌后,加少许酸汤,文火煮至汤水变清,即可放入野葱、大蒜、辣椒粉末等佐料,焖盖一阵,便可食用。菜豆腐有细嫩、鲜软,香浓的特色,加之成本低廉,是苗家人日常最喜食用的主菜之一。



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